Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut vermengen. Etwa 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
In der Zwischenzeit die Zutaten für den Dip in einer Schale zusammenmixen und kalt stellen.
Eine beschichtete Pfanne mit etwas (Canna-)Butter erhitzen auf mittlere Stufe. Den Blini-Teig mit einer kleinen Kelle in die Pfanne geben und goldbraun backen. Anschließend auf einem Auskühlgitter die Blinis abtropfen lassen. Noch warm oder kalt servieren.