Als erstes geben wir die Tomaten, den Kürbis, die Chilis mit etwas Bratöl und Salz in den Topf und braten alles für ca. 10 Minuten. Dann löschen wir das Ganze mit dem Weißweinessig ab, lassen es kurz aufkochen und geben dann die restlichen Zutaten zu den Tomaten.