Energy Balls

Energy Balls

Kleine energiereiche Kugeln mit Nüssen, getrockneten Früchten, Kokosraspeln und mehr.
Der nährstoffreiche Snack für Zwischendurch!
Portionen 15 Kugeln

Kochutensilien

  • Schüssel
  • elektrischer Zerhacker (optional)

Zutaten

  • 75 g Nüsse gemischt
  • 80 g Feigen getrocknet
  • 20 g Berberitzen getrocknet
  • 50 g Cannabutter
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 2 EL Haferflocken zart
  • 2 EL Haferflocken kernig
  • 1/2-1 TL Blaumohn
  • 1-2 EL Cannabisblüten (ausgekocht in Kokosöl)
  • 4-6 EL Kokosraspeln zum wälzen

Anleitungen

  • Die Nussmischung mit einem elektrischen Zerhacken oder dem Messer grob bis fein hacken und in eine Schüssel geben. Zu den Nüssen anschließend alle restlichen Zutaten, bis auf die Kokosraspeln, geben. Anschließend mit den Händen gut durchkneten, solange bis eine schöne und klebrige Masse entsteht. Für knapp 15 Minuten bei Zimmertemperatur ruhenlassen.
  • In der Zwischenzeit einen flachen Teller mit den Kokosraspeln befüllen. Mithilfe zweier Teelöffel kleine Portionen aus der vorhin hergestellten Masse entnehmen und mit feuchten Händen zu Kugeln formen. Diese direkt in dem Kokos wälzen und auf einem Teller beiseitelegen.
  • Den Vorgang so lange wiederholen, bis die Masse aufgebraucht ist.

Notizen

Dazu passt Kakao oder Tee.
Die Energy Balls halten sich gut in einer luftdichten Vorratsdose im Kühlschrank. Vor dem Genuss die Kugeln am besten wieder etwas warm werden lassen, dadurch kommen mehr Aromen besser zur Geltung.

Cannabinoidgehalt für einzelne Portionen berechnen




Gericht: Snacks, Vegan, Vegetarisch
Keyword: Cannablüten, Cannabutter, Cannarine, Snacks, Vegan, Vegetarisch

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