Bloody Halloween Hemp Cookies
Bloody Halloween Hemp Cookies
Schaurige Halloween Hanf Cookies, verfeinert mit Cannarine oder Cannabutter (Cannabis Margarine oder Cannabis Butter) und geschälten Hanfsamen.
Kochutensilien
- Metall-oder Emailleschüssel
- Kochtopf
- Herd
- Backblech
- Backofen
Zutaten
Cookies
- 125 g Cannabutter
- 100 g Geschälte Hanfsamen
- 50 g Mehl Typ 550
- 100 g Erdmandelmehl alternativ gemahlene Mandeln
- 1 TL Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 50 g Hafer kernig
- 2 EL Stärke
- 1 EL Kakaonibs
- 70 g Vollrohrzucker
- 2-3 EL Dattelsirup
- 2-3 EL Pflanzendrink z.B. Hafer oder Mandel
- Prise Kardamom gemahlen, optional
- rote Lebensmittelfarbe je nach Intensität
Verzierung
- Puderzucker
- Lebensmittelfarben rot + schwarz
- Zartbitterschokolade nach Belieben
- sonstige Verzierung nach Belieben
Anleitungen
- Alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
- Die Cannarine in eine Metallschüssel geben und auf einen kleinen Topf mit etwas Wasser stellen. Das Wasser zum Köcheln bringen und die Cannarine langsam schmelzen. Vom Herd nehmen, den Dattelsirup unter die Cannarine mischen und über die Mehlmischung geben. Den Pflanzendrink ebenso hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.In den Kühlschrank stellen und für 30 Minuten abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit den Ofen auf 160° Umluft vorheizen und ein oder zwei Bleche mit Backpapier auslegen und bereitstellen.
- Den Teig mit einem Eisportionierer, einem Löffel oder den Händen in gleiche Kugeln formen. Die Kugeln in eine Cookie-Form bringen und mit genügend Platz auf den Blechen verteilen.Die Cookies in den Ofen schieben und für ca. 25 Minuten backen.Aus dem Ofen nehmen und auf einem Auskühlgitter gut abkühlen lassen, sonst verläuft euch die Dekoration.
- Für das „Blut“ nehmen wir zwei kleine Schüsseln. Geben jeweils 1-2 TL Puderzucker rein und in eine der Schüsseln zusätzlich die rote Lebensmittelfarbe. Mit wenig Wasser zu glatten Glasuren vermischen. Anschließend erst ein paar Kleckse der weißen Glasur auf den Cookies verteilen und dann mit der roten Glasur überziehen. Für kleine „Knochenstückchen“ könnt ihr Kakaonibs erst mit weißer Glasur überziehen und dann mit der roten Glasur auf dem Cookie.
Notizen
Wer mag, kann sich natürlich mit der Halloween-Dekoration auslassen und kreativ werden.
Wir haben zum Spaß ein paar „Bloody Mummies“ Augen aus Zuckerperlen oder Zuckerguss gebastelt, auf die „blutige“ Schicht geklebt und mit Schokolade in Streifen überzogen für den dreckigen Mumien Look. Dazu passt:
– Tee / Kaffee
Wir haben zum Spaß ein paar „Bloody Mummies“ Augen aus Zuckerperlen oder Zuckerguss gebastelt, auf die „blutige“ Schicht geklebt und mit Schokolade in Streifen überzogen für den dreckigen Mumien Look. Dazu passt:
– Tee / Kaffee
